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肉丝炒韭菜花
林家食铺
韭菜花营养十分丰富,富含维生素和矿物质,具有补虚益阳作用。
简单
炒
咸香
十分钟
主料
韭菜花
350g
瘦肉
100g
辅料
红椒
一个
鸡蛋
一个
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
肉丝炒韭菜花的做法步骤
1.
备齐主料
2.
把韭菜花洗净切成寸段备用
3.
把肉切成丝
4.
把肉丝加入蚝油、淀粉、蛋清、酱油搅拌均匀腌制十分钟备用。
5.
锅中倒入食用油烧热
6.
用蒜爆锅加入腌制好的肉丝煸炒。
7.
把肉丝炒的变色。
8.
加入韭菜花、盐、酱油翻炒。
9.
炒熟加入少许鸡精翻炒几下装盘即成
小窍门&温馨提示
韭菜花蕾营养价值很高,富含蛋白质和矿物质,所以不用摘掉。
分类:
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