【飘香】豆腐肉末饼

1.内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。

2.切好葱，姜，蒜。

3.猪肉打成末备用。

4.把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。

5.搅拌均匀后再加入2大勺面粉。

6.锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)

7.煎好一面后再翻面煎另一面。

8.煎成金黄色即可捞出控油。

9.表皮脆脆的，好香呢。