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红红火火【韩式辣炒年糕】
咖啡。摩卡
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中餐吃多了,来个韩式料理过过瘾
这【韩式辣炒年糕】
外表一看红红火火
其实也不是特别的辣
辣度可随心掌握
原料的种类和配比大家也可以自己掌握
喜欢吃什么就放点什么
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
火锅年糕
适量
胡萝卜
适量
嫩包菜
适量
辣椒
适量
辅料
韩国辣酱
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
蕃茄沙司
适量
韩式辣炒年糕的做法步骤
1.
将年糕用水汆烫一下,水里加些油与盐可防止年糕互相粘连;年糕半熟就行了,别煮太过以免最后烂掉
2.
年糕汆好水后滤干备用
3.
蔬菜切好备用
4.
锅中热油,先下胡萝卜干煸,直至油略为变黄
5.
然后下包菜、辣椒翻炒片刻
6.
加入盐与糖调味,加入辣酱和蕃茄沙司,再加些水
7.
最后将年糕放入酱汁中,加入少许生抽调色,中火烧几分钟,最后大火收汁即可
8.
出锅~~
分类:
小吃
韩国料理
晚餐
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