南瓜蒸饺

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南瓜蒸饺

爸妈在家包的南瓜辣椒蒸饺好好吃，可惜自己不会做，离家这么久，想吃点家乡饭就全靠自己了，光说不练假把式，干起来先

主料

辅料

南瓜蒸饺的做法步骤

1.南瓜削皮插丝，撒少许盐腌片刻挤去水分，稍微切一下
2.葱、姜、辣椒切碎同南瓜放一起
3.放入肉馅，加入十三香、花生油、盐，用手搅拌均匀，记得带手套，不然手会辣的受不了
4.开水和面，用筷子搅拌均匀，等面凉点再揉匀
5.揉匀切好的面团
6.面团搓成条切成小块压扁擀成饺子皮
7.把馅料包入面皮中
8.篦子刷油，包好的饺子摆好，水开后上锅蒸15分钟就OK了
9.蒸好的蒸饺，可以开吃了，糯糯的，有肉香，有点隐隐的辣
10.吃不了的凉冷后放冰箱储存
11.剩下的面擀成饼皮撒油抹十三香，撒少许盐，卷起来再擀成饼，电饼铛预热后烤熟即可
12.烤好的烫面饼
13.凉冷的蒸饺收起来放冰箱，吃的时候在锅里蒸蒸就可以吃了，我喜欢一次做多一些，第二顿就享福了

分类：面食家常菜早餐饺子

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