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南瓜紫薯饼
monkey878
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简单
蒸
清淡
半小时
主料
南瓜
一圈
紫薯
1个
低筋小麦粉
100g
淡牛奶
50g
辅料
盐
10g
南瓜紫薯饼的做法步骤
1.
准备材料,紫薯和南瓜分别削皮切块
2.
南瓜和紫薯放锅里蒸熟,一般15~20分钟即可
3.
蒸熟后压成泥放凉备用
4.
南瓜放入盆内,倒入80g小麦粉,40ml淡奶油,8g盐拌匀成南瓜团
5.
紫薯倒入盆内,加入20g小麦粉,10ml淡奶油,2g盐拌匀成紫薯团
6.
揉至成团的样子
7.
分别滚成长条
8.
分别切成块状
9.
再分别揉成小圆团
10.
把南瓜皮按扁后包住紫薯馅包成一个大圆就可以了
11.
按扁后的样子,就可以入锅蒸了,10分钟即可
12.
蒸熟后的样子,很粘牙哦!
13.
小窍门&温馨提示
南瓜跟紫薯都是比较健康的,两者搭配也很适合哟!
①平时一般是用糯米粉,刚好用完了就用低筋小麦粉代替了。
②淡奶油可加可不加,我个人比较喜欢带点奶香味
③看个人口味,喜欢吃甜的朋友们也可以加糖,两者都加也可以。
分类:
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