蒜蓉蚝油浇汁秋葵

1.秋葵清洗干净，锅中加水煮沸放入秋葵煮至断生

2.捞出过凉水，一般煮2分钟左右即可，不要因煮的时间太长了影响口感

3.煮熟的秋葵切除蒂部摆入盘中备用

4.大蒜拍碎切成末，鲜红辣椒斜刀切成段儿

5.碗中加入蚝油，味极鲜酱油和清水搅拌均匀

6.热锅加入植物油放入蒜末，鲜红辣椒小火炒香，再倒入调好的蚝油碗汁改中火炒至汤汁浓稠即可关火

7.炒好的蒜蓉蚝油汁均匀地浇在秋葵上即可