溜猪肝

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  1.买回的生猪肝在清水中多浸泡一会，有利于血水流出
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  2.配菜
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  3.一杯红酒
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  4.猪肝切薄片，加红酒、葱姜片、胡椒粉腌15分钟
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  5.切好配菜
• 6.葱姜炝锅，倒入腌好的猪肝滑炒，加生抽、盐、鸡精、加入配菜，关火
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  7.出锅
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  8.可以开动了

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