-
1.猪皮清洗干净，冷水下锅倒入1勺料酒焯水，焯水后用流动水冲洗干净
-
2.刮掉皮层上的脏物，再刮掉里面的白色油脂
-
3.切成丝
-
4.再用清水冲洗两三遍至水清澈
-
5.猪肉洗净切成丝
-
6.调料备好
-
7.锅里放冷水，加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料
-
8.大火烧开，撇去浮沫
-
9.转小火慢煮40分钟左右
-
10.加入盐1汤匙、生抽了2汤匙、耗油2汤匙、老抽2滴再煮10分钟
-
11.10分钟后把里面的调料捞出、加入少许糖调味即可起锅
-
12.盛入保鲜盒
-
13.撒上葱花，冷却后放入冰箱冷藏一夜
-
14.切块装盘，浇上汤（调汁：生抽、糖、芝麻辣椒油、香油、香菜）
-
15.成品图欣赏
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
