大虾炒花蛤

小七美食记

大虾炒花蛤

主料

辅料

大虾炒花蛤的做法步骤

1.大虾洗净去虾线
2.花蛤一定要吐干净，买的时候问老板要点盐水，花蛤能活更久
3.葱姜蒜辣椒切好
4.花椒准备好，用生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调个汁
5.倒油，加入花椒，然后加入葱姜辣椒爆香
6.倒入大虾翻炒
7.加入花蛤，倒入调好的汁，加大蒜，翻炒。盖上锅盖焖到汁液基本收干
8.可以出锅了
9.大虾和花蛤肉同时入口、鲜
10.来碗米饭

小窍门&温馨提示

在花蛤里放入吸铁石，花蛤能更快吐干净

分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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