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馄饨抱蛋-早餐花样吃法
舞之灵
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馄饨的吃法很多种。对于早餐大家经常是用馄饨做一碗热腾腾的馄饨汤吧。今天我上一道用馄饨做的快手煎饼。也是目前最流行的吃法,总之在我的朋友圈都刷爆了,赶紧学起来,5分钟就可以
初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
一粒
辅料
肉泥
100克
馄饨皮
适量
秋葵
少许
盐
少许
馄饨抱蛋的做法步骤
1.
成品
2.
馅料用肉泥、生抽盐料酒糖和少许的水搅拌上劲腌制入味待用
3.
馄饨皮包入适量的肉馅(因为是煎所以馅料可以多一些,一口咬下去才扎实)
4.
对角折,然后边角对捏就好
5.
将包好的馄饨放入不沾平底锅
6.
然后淋少许的橄榄油
7.
小火煎定型后加入少许的水(到馄饨一般高度,盖盖子2分钟)
8.
这边将蛋液加盐和秋葵薄片少许拌匀看水分蒸发了淋入蛋液(可以先加一点橄榄油)
9.
依然小火将馄饨蛋饼煎熟即可
10.
成品1,看,可以当早餐的当下流行馄饨吃法就这样做好了,试试吧,香喷喷超级美味
小窍门&温馨提示
一定要小火。馄饨事先煎下加水保证不破皮而且能完全熟透
没有秋葵用葱也可以的,我这样做就是让早餐更营养丰富一些
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