木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,可做成凉拌也可做成小炒。建议选用单边的黑木耳会比较好,对于木耳在很久前听到这样一句传言,男人越吃越强壮,女人越吃越美丽....... 它是一种很好的食材经常食用好处多多:1、黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润;2、黑木耳含有维生素K,有防治动脉硬化和冠心病的作用;3、它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力