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咸饭
一笑笑笑一
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秋季吃槟榔芋对身体很好,这款咸饭配料丰富,营养均衡,有菜有饭,实乃居家旅行必备之物
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
槟榔芋
适量
包菜
适量
胡萝卜
适量
香菇干
适量
虾皮
适量
大米
适量
糯米
适量
辅料
洋葱
适量
咸饭的做法步骤
1.
准备食材,大米和糯米的比例按个人口味,我一般放糯米占1/5左右,糯米可以增加软糯的口感,但如果放的多会使成品变的很粘。
2.
香菇干提前泡发,芋头、胡萝卜切块,包菜、香菇干切丝,洋葱切小块。
3.
适量食用油,先放虾皮炒出香味,略焦,然后放胡萝卜、香菇干、芋头翻炒,最后放入清洗好的米再加少量盐翻炒均匀。
4.
材料倒入电饭煲中,加适量水,开启煮饭模式,煮饭的同时炒包菜丝,盛在一旁备用。
5.
适量油烧热,放入洋葱块,小火煸炒至变焦,做成葱油。
6.
分类:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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