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黑木耳炒莲藕
花鱼儿
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莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。 熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。。。
简单
炒
酸辣
三小时
食材明细
主料
黑木耳
5克
莲藕
195克
辅料
生抽
1勺
香醋
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
半勺
黑木耳炒莲藕的做法步骤
1.
食材:黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮)
2.
将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.
随后,将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.
烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。
5.
接着,加1勺生抽。
6.
加1勺香醋。
7.
加1勺郫县豆瓣酱。
8.
加半勺白糖。
9.
调味炒匀即成。
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