雪菜笋丝炒大肠

寒飘发布

雪菜笋丝炒大肠

买到了新鲜的大肠，再来一次雪菜笋丝炒大肠----哎呀呀，太下饭了！

食材明细

主料

大肠一根
雪菜笋丝一包
姜若干
蒜若干
青葱两根

辅料

雪菜笋丝炒大肠的做法步骤

1.清洗新鲜的大肠（首先把大肠里面白色的油脂清理干净，接着用料酒、盐和面粉搓洗大肠4-5次）
2.煮一锅清水，倒入半碗卤水，两勺酱油，一勺生抽，一勺白糖，放几片生姜和两根青葱
3.把洗净的大肠放入锅内，中小火煮20分钟
4.准备配料，雪菜笋丝，姜丝和蒜末
5.卤煮好的大肠切成小段
6.雪菜笋丝倒出来
7.热锅，炒香姜丝和蒜末
8.把雪菜笋丝倒进去翻炒4-5分钟，然后把大肠倒进去一起翻炒两分钟，加盐和鸡精调料，如果喜欢吃辣，可以加一勺老干妈
9.出锅

分类：热菜家常菜老人午餐

查看全部(共9步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页