自制美味鸡排独家

家有小厨娘

自制美味鸡排

自己做的鸡排，干净，卫生，经理实惠。

主料

鸡胸肉1000g

辅料

鸡蛋2个
姜粉1勺
炸鸡粉1勺
葱1颗
盐2勺
蚝油1勺
淀粉2勺
面包屑5勺

自制美味鸡排的做法步骤

1.鸡胸肉洗好，去掉油边。
2.将鸡胸肉片成薄片。
3.加入鸡蛋，葱花，姜粉，炸鸡粉，盐，蚝油。
4.将放入的调料搅拌均匀。
5.加入淀粉若干。
6.将淀粉搅拌均匀，用保鲜膜包好，放进冰箱，等待入味。时间2到3小时。
7.将味好的鸡排拿出，两面裹上面包屑。
8.锅中加油，待油热后转为小火，将鸡排放入锅中。炸至两面金黄即可。可以用筷子扎一下，能穿过去就是熟了。
9.出锅。为了食用方便，可将鸡排切成小块。新出锅的鸡排特别酥脆，里面肉的味道也是棒棒哒。

小窍门&温馨提示

各种调料根据食材的分量和个人口味的喜好增减。鸡排也可以根据个人喜好洒上孜盐粉，辣椒粉，或者刷辣酱等。

分类：小吃家常菜下午茶学生

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