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自制美味鸡排
独家
家有小厨娘
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自己做的鸡排,干净,卫生,经理实惠。
初级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
1000g
辅料
鸡蛋
2个
姜粉
1勺
炸鸡粉
1勺
葱
1颗
盐
2勺
蚝油
1勺
淀粉
2勺
面包屑
5勺
自制美味鸡排的做法步骤
1.
鸡胸肉洗好,去掉油边。
2.
将鸡胸肉片成薄片。
3.
加入鸡蛋,葱花,姜粉,炸鸡粉,盐,蚝油。
4.
将放入的调料搅拌均匀。
5.
加入淀粉若干。
6.
将淀粉搅拌均匀,用保鲜膜包好,放进冰箱,等待入味。时间2到3小时。
7.
将味好的鸡排拿出,两面裹上面包屑。
8.
锅中加油,待油热后转为小火,将鸡排放入锅中。炸至两面金黄即可。可以用筷子扎一下,能穿过去就是熟了。
9.
出锅。为了食用方便,可将鸡排切成小块。新出锅的鸡排特别酥脆,里面肉的味道也是棒棒哒。
小窍门&温馨提示
各种调料根据食材的分量和个人口味的喜好增减。鸡排也可以根据个人喜好洒上孜盐粉,辣椒粉,或者刷辣酱等。
分类:
小吃
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