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蒜头豆豉蒸海鳝
蓝色南半球
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初级
蒸
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
海鳝
适量
豆豉
适量
辅料
辣椒
适量
大蒜
适量
姜
适量
蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤
1.
首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。
2.
把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。
3.
把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。
4.
大火隔水蒸约十分钟。
5.
熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。
6.
放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
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