【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面（打破传统吃法）

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【炸酱面，花样做】凉粉炸酱面（打破传统吃法）

打破凉粉的传统吃法！！

食材明细

主料

辅料

配料

凉粉炸酱面的做法步骤

1.除面条以外把黄瓜1根，凉粉1块，鸡胸肉，都洗净备用。
2.把洗净的凉粉切成小块。
3.鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。
4.加入盐半小勺，白胡椒粉，蚝油腌制5分钟左右。
5.黄瓜切丝备用。
6.六月香豆瓣酱，切好葱，姜，蒜。
7.锅里倒少许油，把姜蒜煸香。
8.煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。
9.鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。
10.再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。
11.再加入半碗的清水烧开。
12.汤汁变稠后把香葱撒入即可。
13.锅内倒水烧开后把面条放入。
14.等水再次开后，关火，焖1分钟左右即可捞出。
15.看，凉粉炸酱就做好了，简单吧。
16.苽苽版的凉粉炸酱面。

分类：面条儿童老人北京菜午餐工作餐

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