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南瓜豆沙饼
英子草23
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南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。
现在正是南瓜大量上市的季节,价格也便宜,不妨多吃点。
初级
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜
200g
豆沙
120g
糯米粉
120g
辅料
油
适量
南瓜豆沙饼的做法步骤
1.
准备食材
2.
南瓜去皮去籽,洗净切薄片,锅中加水,把南瓜蒸熟。
3.
将蒸熟的南瓜取出,趁热压成南瓜泥。
4.
加入糯米粉。
5.
揉成光滑的面团。
6.
将豆沙,搓成小丸子,备用。
7.
抓一小团南瓜糯米皮,搓圆,中间摁扁,放入一个豆沙馅。
8.
收口后搓圆,再按扁,电饼档抹上一层薄油,放入南瓜饼煎制。
9.
一面煎黄后小心翻面,两面煎成金黄色即可。
10.
成品图
小窍门&温馨提示
南瓜可以蒸熟,也可以放进微波炉转熟
分类:
主食
家常菜
早餐
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