土豆炒肉

1.土豆切片，辣椒切斜刀，瘦肉切片

2.烧热油，瘦肉炒至断生，用碗装起备用再加适量油，烧热，辣椒放入锅内煸香后下土豆，炒至六七分熟，倒入瘦肉翻炒，加少许水，放入盐、味精、辣椒粉、生抽翻炒

3.起锅