午餐肉炒蒜苔土豆条

1.准备食材，打开一个340克的小盒午餐肉，两个土豆去皮，蒜苔摘去老化部分，洗净切段备用。

2.午餐肉也切成半厘米的粗条。

3.蒜苔焯水。

4.炒好后放凉水里泡着，保持碧绿。

5.土豆切成半厘米粗细的条。

6.土豆放水里泡着，洗去表面淀粉，防止氧化变黑。

7.食材都处理好之后，把土豆蒜苔沥水备用。

8.锅中放油，把午餐肉小火煎至两面金黄。

9.煎好后盛出备用。

10.用锅中余油把土豆条煎至两面金黄。

11.土豆条煎好后放入蒜苔翻炒。

12.再放入煎好的午餐肉条。

13.加入蚝油。

14.加入盐调味。

15.翻炒均匀后出锅。

16.成品图。