大蒜炒肉

1.切好猪肉，大蒜洗净切段，辣椒洗净切圈。锅内热油，倒入肥肉榨出油来，然后倒入用盐，淀粉，麻油，黑酱油，味极鲜腌制好瘦肉倒入锅内翻炒熟，后装碗。

2.锅内热油，倒入切好的辣椒和大蒜叶爆香，然后加入适量盐翻炒均匀。

3.炒好蒜叶和辣椒后，倒入炒好的猪肉与之一起翻炒入味。

4.小火熬干一点水后，也是入味的过程，就可以起锅了～

5.起锅～