瘦肉炒豆角

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瘦肉炒豆角

在我们老家，这个豆子就叫豆角，在上海老百姓缸豆。
叫法不一样，不过吃法是一样的。

食材明细

主料

辅料

瘦肉炒豆角的做法步骤

1.豆角去头和尾，洗干净。备用。
2.瘦肉切片用生粉腌一下，这样鲜嫩一点。
3.锅热下入油，放大蒜过一下。
4.放入瘦肉炒1分钟。
5.在放入豆角炒至变软。
6.加入一点水焖一会儿，10分钟。
7.最后一步，放盐调味加入一点老抽，即可。
8.入盘即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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