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蘑菇炖鸡腿
温晓情
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从小吃大的东北炖菜,百吃不腻。
初级
炖
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡腿
1个
口蘑
适量
八角
2个
花椒
适量
小辣椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
蘑菇炖鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿儿去骨切成块儿,蘑菇泡发好摘洗干净,葱切段,姜切丝,蒜切片儿,八角和小辣椒准备好
2.
热锅凉油,油热后放入鸡块儿进行翻炒。
3.
放入葱姜蒜八角辣椒花椒进行翻炒
4.
放蘑菇进行翻炒,倒入生抽,糖
5.
加适量的水,大火烧开,小火慢炖至少许汤汁后,加入适量的盐即可
小窍门&温馨提示
还可以用其他的蘑菇,比如红蘑等。也非常好吃
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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