下载 APP
搜索
素馅馄饨
独家
123^凡人
个人比较喜欢清淡的东西,今天来个全素馅馄饨,豆腐补钙,入秋了,吃点菌类可以预防感冒。。。总之是自己和几个小姐妹都喜爱的款。费话不多说了,动手吧。。。
简单
其他
清淡
三刻钟
主料
老豆腐
1块
木耳
少量
香菇
3朵
榨菜
1个
油条
2根
鸡蛋
2枚
馄饨皮
1斤
辅料
食盐
少量
蚝油
1勺
香葱
适量
油
适量
素馅馄饨的做法步骤
1.
准备好所有材料,开始做馅料:锅中煮适量开水下豆腐焯下水(这么做是为了去掉豆腥味),捞出备用,木耳提前泡发洗净,一个鸡蛋调散摊成蛋皮,完了就开始各种切切切,除豆腐以外都切碎,豆腐搅碎放砂布中挤去水份。
2.
它们是这样子滴
3.
都切好后打入一个鸡蛋,加入适量菜油(事先开火烧热,放凉了再倒入),蚝油,食盐,搅拌均匀即可开始包啦
4.
吼吼
5.
放一点熬好的猪油,撒上大蒜叶。。。口水下来了(买菜到入碗用了一个半小时,还蛮佩服自己的动用能力,哈哈)
小窍门&温馨提示
盐一定要掌握好,因为我用的整只的榨菜本来就咸,所以下手应该轻点,蛋皮可以不放,但最后那个一定要打进去,所有材料都是比较容易散的,鸡蛋是为了让它们能粘在一起。也许有人会说鸡蛋是素的吗?据我所知,在佛教中鸡蛋的定义是素的。
分类:
主食
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
馄饨
查看全部(共5步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
甜水面
紫薯发糕
桂林米粉
腊肠饭
鸡汤面
武汉热干面
烤包子
米饭披萨
羊肉手抓饭
拉条子
腌鸡蛋
墨西哥卷饼
美食天下首页