黑木耳荷兰豆炒鸡蛋

冬季心情

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋

用鸡蛋总能做出许多美味佳肴，鸡蛋本身就很鲜美，炒的时候不用加味精，也不用加过多的调味品。
鸡蛋营养多多，既能补充身体的营养，而且也不会使身体发胖哦。

主料

辅料

黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤

1.原料：鸡蛋、黑木耳、葱、荷兰豆、蒜（没拍）。
2.泡发好的黑木耳，用开水焯一下捞出备用。
3.荷兰豆用开水焯一下，捞出。
4.鸡蛋打散，荷兰豆切块，葱、蒜切碎。
5.锅内倒入油，将鸡蛋炒熟捞出备用。
6.锅内少许油，加入葱、蒜炒香。
7.加入黑木耳，翻炒。
8.加入荷兰豆，调入盐、生抽，翻炒均匀。
9.加入鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1、黑木耳先泡发，再用热水焯一下。
2、荷兰豆焯水时，时间不要长。
3、生抽不要加多了，否则菜品颜色不好看。

分类：热菜家常菜

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