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红枣红糖发糕
牛妈厨房
早餐有块发糕,感觉幸福感也是满满的。这中式的糕点制做也简单,然后营养方面也是不错的呢,朋友们喜欢也可以试一下哦。按我下面的方子可以做一个八寸的发糕,分量减半就可以是做一个六寸的哦。
初级
蒸
甜味
三小时
主料
中筋粉
400克
牛奶
360克
红糖
60克
辅料
酵母
7克
红枣
20粒
红枣红糖发糕的做法步骤
1.
备好所用食材。
2.
红枣多次泡洗好去核备用。
3.
将红枣红糖加至在破壁机里。
4.
再将牛奶加入在里面。
5.
选择搅拌功能,将食材打至细滑。
6.
将打好的牛奶红枣汁加至在容器里,将酵母加至在里面微醒一下。
7.
将面粉加至在里面。
8.
拌至无干粉状即可。
9.
将拌好的面糊加至在活底模里。
10.
醒发至模具满。
11.
在表面用红枣点缀一下。
12.
再入蒸锅,隔水蒸50分钟即可。
13.
冷却后放凉脱模即可。
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