油豆腐肉丸粉丝汤

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油豆腐肉丸粉丝汤

“寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。”

主料

肉糜250g
洋葱30g
荸荠30g
蛋液2汤匙
葱姜水1汤匙
淀粉1汤匙
鲜味酱油3汤匙（肉糜）

辅料

淀粉1汤匙
鲜味酱油3汤匙（油豆腐）
粉丝50g
油豆腐50g
水6杯

肉丸油豆腐粉丝汤的做法步骤

1.肉糜倒入又伊鲜鲜味酱油调味。
2.再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
3. 洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。
4.拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲。
5.做成20克左右的小丸子。
6.水烧开后，转小火，放入肉丸子。
7.开大火煮沸，加入油豆腐，又伊鲜鲜味酱油。
8.待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。
9.就这样，一份低盐健康的肉丸油豆腐粉丝汤就大功告成了！

小窍门&温馨提示

整个烹饪过程中，不需要放盐以及味精等其他调味品，更健康营养！

分类：家常菜汤羹老人午餐晚餐

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