家常土豆丝独家

温晓情发布

家常土豆丝

百吃不厌，春饼配菜。

主料

大土豆1个
青椒1个

辅料

家常土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净切成丝，然后用水浸泡下，去除淀粉
2.青椒切丝，葱切葱花，蒜切片
3.热锅凉油，油热之后，放入土豆丝煸炒
4.土豆丝八分熟之后，放入青椒、葱花、蒜继续翻炒
5.加入少量的水，再淋上酱油和醋，撒上盐五香粉翻炒即可
6.

小窍门&温馨提示

用水浸泡过的土豆丝，不容易糊锅和折断，而且口感较好。喜欢吃面一些的可以不去除淀粉。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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