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家常土豆丝
独家
温晓情
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百吃不厌,春饼配菜。
简单
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
大土豆
1个
青椒
1个
辅料
葱
半棵
蒜
两瓣
酱油
1勺
盐
适量
醋
半勺
五香粉
1匙
家常土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮洗净切成丝,然后用水浸泡下,去除淀粉
2.
青椒切丝,葱切葱花,蒜切片
3.
热锅凉油,油热之后,放入土豆丝煸炒
4.
土豆丝八分熟之后,放入青椒、葱花、蒜继续翻炒
5.
加入少量的水,再淋上酱油和醋, 撒上盐 五香粉翻炒即可
6.
百吃不厌。
小窍门&温馨提示
用水浸泡过的土豆丝,不容易糊锅和折断,而且口感较好。喜欢吃面一些的可以不去除淀粉。
分类:
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