夹菜饼

1.酵母，泡打粉用温水化开，和面，醒发，再揉成光滑的面团后，醒发十分钟左右就行啦😄（之前发过做饼的食谱啦，所以具体步骤前面有）

2.借用压面机把面团压光滑，用模具刻出面皮！

3.电饼铛低温200读，上温150度，烙至两遍金黄色时就行啦😄

4.豆腐皮切短条，加生抽，老抽，盐，十三香，鸡精，味精，白糖，放开水锅中煮五分钟左右就行啦😄

5.生菜洗干净切碎，控水！

6.豆腐皮捞出来控水，胡萝卜擦丝，放入盆里面，加油炸辣椒，香油，盐，味精，鸡精，白糖，盐这些少放，（因为豆腐皮里面有），拌匀

7.先拌豆腐皮和胡萝卜丝，拌匀后再加生菜（生菜加的早了，就拌的不新鲜了）

8.生菜加进去稍微拌几下就行啦😄

9.饼子用刀切开，拌好的菜夹进去，就行啦

10.一道简单的夹菜饼好啦😄