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桂花栗蓉馅
清水淡竹
初级
炒
甜味
一小时
主料
栗子
1000g
白砂糖
120g
糖桂花
50g
辅料
色拉油
50g
桂花栗蓉馅的做法步骤
1.
栗子剥壳洗净
2.
放入高压锅中,加高过栗子4cm左右的水,盖泄压阀大火烧开上汽后转小火20分钟
3.
放料理机中打成栗泥
4.
准备好白砂糖
5.
锅中放油
6.
放入栗子泥
7.
加入白砂糖,小火炒制
8.
准备好糖桂花
9.
快炒好时放入糖桂花一起炒
10.
炒到有明显纹路即可
11.
盛出晾凉,可以做面包、月饼的馅
分类:
自制酱料
秋季食谱
查看全部(共11步)
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