菜谱
搜索
荷香粉蒸排骨
兔姐的深夜食堂
发布
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
猪排骨
350克
大芋头
半个
辅料
干荷叶
一张
盐
适量
生姜
一块
料酒
适量
蒸肉粉
250克
䓤花
适量
白糖
适量
荷香粉蒸排骨的做法步骤
1.
荷叶一张,先用温水泡软,轻轻的刷干净挤干水分待用
2.
排骨剁块、大芋头切块,生姜切块,装入大碗,如果你买的蒸肉粉比较咸,就洒入料酒,加点白糖腌10分钟,如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
3.
再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油(一般超市里都有卖)搅拌均匀
4.
拿只圆凹型大碗,打开荷叶放入,再将腌好的食材装入荷叶内
5.
将荷叶向中间包拢,上锅隔水蒸45分钟以上
6.
时间到,打开荷叶洒入葱花上桌,怎么样是不是很简单呢?
小窍门&温馨提示
排骨洗净无需沥干水分,因为蒸肉粉比较吃水,可以适量的加点水拌匀。
分类:
热菜
宴客菜
赣菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
荷香粉蒸排骨
肉末粉条
牛腩炖土豆
珊瑚金钩
鸡肉丸子
糖醋荷包蛋
牛肉丸子
清炖牛肉
米酒
葱烧豆腐
干炸蘑菇
啤酒红烧肉
海鲜火锅
卤猪头肉
溜肥肠
蒸肉饼
美食天下首页