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豆沙包
衣艳平
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豆沙包面发的不够好,要提前发一些时间
初级
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
面
250
豆沙馅
1包
辅料
酵母
适量
白糖
适量
豆沙包的做法步骤
1.
和面 、酵母要用温水化开加适量白糖,水不可以烫手、要不然酵母加不起作用了,一点一点到水和面,加到干湿正好即可
2.
和好的面要看见三光是最好的,手光 、盆光、面光,😄😄
3.
活好面之后要把面尽量放热的地方发面,封保鲜膜或者盖东西,如果是正常情况下,1到2小时就可以发起来
4.
发好的面在揉赶一下,按标准分份,准备赶皮包馅。
5.
大概标准分就行
6.
赶皮
7.
豆沙馅是我之前自己做的,大家可以买现成的红豆沙馅食用
8.
准备就绪、放锅里在小发一下5到10分钟
9.
锅里放水,中火开锅后蒸十分钟即可,关火后等2分钟在开盖、可以食用了
小窍门&温馨提示
如果想要漂亮的话、还可以煮的南瓜和面配白色做双色豆沙包
分类:
主食
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