南瓜蒸肉丸

英子草23

南瓜蒸肉丸

南瓜蒸肉丸，味道鲜美，肉丸鲜香味醇，肉质细嫩，鲜汁流到南瓜里，南瓜吃起来软绵绵的，甜糯糯的，又略带咸鲜，荤素搭配，简单，营养又美味。

主料

辅料

南瓜蒸肉丸的做法步骤

1.准备食材
2.肉糜中放入蚝油，盐，葱，料酒，白糖同一方向搅拌成粘稠状，腌制15分种。
3.南瓜去皮，去籽，切较厚的块。
4.将南瓜块整齐的放在盘中。
5.取适量的肉糜搓成大小适中的丸子，把肉丸放在南瓜片上。
6.大火蒸20分钟左右出锅。
7.把蒸好的汤汁倒在锅里，加少许蚝油和水淀粉，勾薄芡。
8.淋在肉丸上，撒上葱花，放上枸杞作装饰即可。

小窍门&温馨提示

肉糜同一方向搅拌成粘稠状，做成的肉丸不易散。

分类：热菜家常菜宴客菜

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