酱焖扒皮鱼

碗里姜膳发布

酱焖扒皮鱼

食材明细

主料

扒皮鱼适量

辅料

酱焖扒皮鱼的做法步骤

1.扒皮鱼四条
2.剥去外皮，剪开鱼肚子去除内脏和鱼腮，清洗干净备用
3.葱花，姜片，蒜片，八角一颗备用
4.香菜段切好
5.热锅加油葱、姜、蒜、八角爆香
6.改小火放入甜面酱炒香
7.加入适量的清水，少许白糖，烹入料酒，香醋和一点生抽调色
8.放入洗好的鱼
9.加适量的盐大火烧开改中火慢炖
10.炖至汤汁浓稠即可关火出锅

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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