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爆炒裙边贝
若宁若平
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
裙边贝
500g
青蒜
一根
洋葱
适量
青椒
一个
胡萝卜
适量
姜片
三片
大葱
适量
大蒜
三瓣
辣椒酱
一勺
辅料
白酒
适量
油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
醋
适量
鸡精
适量
爆炒裙边贝的做法步骤
1.
各种材料洗净切丝
2.
热油爆炒所有材料
3.
放入裙边贝,翻炒片刻倒入适量白酒煸香再次翻炒,调入适量生抽和醋(醋可以提鲜去腥),加辣椒酱一勺翻炒均匀
4.
淀粉加水调好
5.
锅里倒入淀粉水勾芡,调入鸡精拌匀即可
6.
可以起锅了
分类:
热菜
家常菜
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