肉酱土豆泥独家

菊子厨房

肉酱土豆泥

主料

辅料

肉酱土豆泥的做法步骤

1.土豆洗净去皮蒸熟；
2.肉、洋葱、辣椒、葱，切丁备用；
3.1勺韩式大酱（黄酱也可以）；
4.菠菜开水焯熟，过一下冷水，挤干水，切碎备用；
5.蒸好的土豆搥成泥放盘；
6.菠菜碎围着土豆放好；
7.热锅倒油，待油热后，下葱；
8.下肉末煸炒；
9.肉末炒变色后放入1勺大酱（黄酱）煸炒；
10.放入2勺酱油；
11.下洋葱碎煸炒；
12.下辣椒碎煸炒；
13.水淀粉可以稀一些，大火一边倒一边快速搅拌，开锅关火；
14.把炸好的肉酱浇在土豆泥上面；
15.有菠菜伴着吃了也不会烧心！

分类：私房菜夏季食谱

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