皮蛋瘦肉粥

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  1.普通大米和糯米按1:1的比例熬粥底
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  2.准备好皮蛋和里脊肉
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  3.葱姜，香葱的葱白和葱叶分开
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  4.把里脊肉切短丝，加葱白、姜、生抽、少许料酒腌制20分钟
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  5.皮蛋切丁
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  6.待粥底熬成粘稠状倒入腌好的里脊，搅拌一下
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  7.一分钟之后倒入皮蛋
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  8.再熬2分钟加盐和胡椒调味，关火
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  9.成品出锅喽

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