菠菜鸡蛋饼

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菠菜鸡蛋饼

简简单单的早餐

主料

辅料

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1.碗里打3个鸡蛋，加一点水
2.菠菜掐根洗净
3.菠菜剁碎备用
4.鸡蛋打散后加面粉
5.加入菠菜、盐、淀粉、白糖、香油、五香粉搅拌
6.平底锅或者炒锅里倒少量花生油，把蛋液倒进去，摇匀，成形可以翻动的时候翻一下面
7.出锅啦，抹点黄豆酱，夹些辣椒，开吃啦

小窍门&温馨提示

1.花生油把锅底铺满就行，太多了油腻，太少了粘锅
2.蛋液要弄得稍微稀一点，这样饼会软点

分类：面食

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