自制巧克力酱独家

红米乐呵发布

自制巧克力酱

我是用德芙巧克力做的，做好的成品238克。

主料

辅料

白砂糖60克

自制巧克力酱的做法步骤

1.准备好食材
2.把巧克力弄成小块，隔60度左右的热水备用
3.不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克，用小火拌煮变浅黄，离火，备用
4.隔热水的巧克力已化，用切刀拌到无颗粒
5.分三到四次加入奶糊，注意要同一个方向拌，否则会有气泡
6.每次搅拌匀后再加下次，
7.

小窍门&温馨提示

1.奶糊加入巧克力中时全程隔热水搅拌，注意不能弄进水。

分类：自制酱料

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页