自制巧克力酱 独家

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  1.准备好食材
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  2.把巧克力弄成小块，隔60度左右的热水备用
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  3.不粘锅里倒入60克白糖、200克牛奶、淡奶油100克，用小火拌煮变浅黄，离火，备用
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  4.隔热水的巧克力已化，用切刀拌到无颗粒
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  5.分三到四次加入奶糊，注意要同一个方向拌，否则会有气泡
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  6.每次搅拌匀后再加下次，
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  7.搅拌到很顺滑即可。

小窍门&温馨提示