8寸戚风蛋糕

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8寸戚风蛋糕

食材明细

主料

辅料

醋2滴

戚风蛋糕的做法步骤

1.提前准备好材料。
2.蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。
3.蛋白部分。
4.蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。
5.蛋清加一点醋，加入白糖，分三次加入白糖。
6.搅拌成硬性发泡，8分发即可。
7.蛋白加入蛋黄中，分三次加入。
8.倒入8寸模具中。
9.烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。
10.烤好的戚风蛋糕。

分类：烘焙

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