彩蛋蟹味菇

小七美食记

彩蛋蟹味菇

这是一道特别适合小朋友的美味，除了盐和一丢丢胡椒粉，没有别的任何调料，不但颜色漂亮而且营养很全面的

主料

辅料

彩蛋蟹味菇的做法步骤

1.蟹味菇洗干净，手撕一下
2.三个鸡蛋
3.胡萝卜切粒和豌豆、玉米粒放在热水里汆熟
4.把鸡蛋蛋白和蛋黄分离，分别搅拌均匀
5.先小火炒蛋白炒成块，蛋黄同样处理
6.锅里放少量油，倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒，然后加入蟹味菇加入盐和胡椒粉，然后倒入炒好的鸡蛋
7.盛出装盘
8.小朋友一定喜欢

小窍门&温馨提示

炒蛋白的时候，要小一点🔥，这样炒出的蛋白才能更白

分类：热菜家常菜

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