莲子牛奶西米糖水

緣豆兒

莲子牛奶西米糖水

淮山、莲子是总所周知的健脾药对，牛奶有养血脉、滋润五脏的功效，在秋季进食最为合适。三者相配，有很好的润燥补益作用。加少许生姜，不仅功效不变，还调和自身胃气，减除进食甜食后滞胃的感觉，并且风味独特。

主料

莲子30克
新鲜淮山100克
西米30克
牛奶250ml

辅料

莲子牛奶西米糖水的做法步骤

1.准备好材料
2.莲子提前浸泡软
3.锅中烧开水，倒入西米煮20分钟，煮10分钟关火焖一会再煮更好，直至西米煮透明先盛出
4.直至西米煮透明先盛出
5.浸泡的莲子洗干净；淮山去皮切小块
6.重新在锅中加1000ml的清水，倒入淮山，莲子和姜片
7.小火煲30分钟
8.倒入西米再加入冰糖搅拌搅拌至冰糖融化
9.最后倒入牛奶煮至微沸就好
10.滋阴好喝。。

小窍门&温馨提示

西米的卡路里含量较高，正在减肥的人士不适合；也不适合糖尿病患者食用。

分类：糖水夏季食谱秋季食谱

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