番茄炒鸡蛋独家

一米阳光612 发布

番茄炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1.材料姜，蒜，辣椒切末。番茄切片，鸡蛋打散备用。
2.锅洗净烧热，放入适量食用油烧至八成热。
3.放入鸡蛋液，中火煎至鸡蛋饼两面金黄。
4.然后用锅铲割开成小份盛出备用。
5.重新放入适量食用油烧至六成热放入姜，蒜，辣椒末爆出香味。
6.放入番茄片，翻炒均匀。
7.放入一小半碗清水，盖上锅盖煮片刻。
8.煮到汤汁还剩少量时，放入鸡蛋块翻动均匀。
9.依次调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。
10.简单，可以做番茄鸡蛋面。把面条煮好把炒好的番茄鸡蛋放进面条中拌匀即可。

分类：热菜家常菜产妇午餐晚餐学生

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