瘦肉金针菇鸡蛋汤

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  1.金针菇去跟，洗净撕开备用
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  2.瘦肉洗净切末
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  3.鸡蛋打散备用
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  4.锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥
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  5.放入金针菇翻炒两下
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  6.锅中加入水，大火烧开
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  7.倒入打好的鸡蛋，加盐调味
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  8.成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看

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