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瘦肉金针菇鸡蛋汤
YU的庄园
发布
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
50g
鸡蛋
1个
金针菇
50g
辅料
黄酒
少许
盐
适量
瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤
1.
金针菇去跟,洗净撕开备用
2.
瘦肉洗净切末
3.
鸡蛋打散备用
4.
锅烧热,放入少许油,油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色,倒入黄酒去腥
5.
放入金针菇翻炒两下
6.
锅中加入水,大火烧开
7.
倒入打好的鸡蛋,加盐调味
8.
成品,家里没有香葱了,撒一点会更好看
小窍门&温馨提示
瘦肉炒一下可以去腥,金针菇炒的时间要短
分类:
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