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特色红烧排骨的家用做法~
大厨四宝
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初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
精排
500g
辅料
生姜片
10g
葱花
5g
香芹段
50g
木耳
50g
卤烧鲜
60g
郫县豆瓣
5g
料酒
10g
特色红烧排骨的做法步骤
1.
现将材料备好清洗干净,将排骨切成3厘米小段,焯水
2.
将锅里倒入油烧热,放入姜片,葱花,郫县豆瓣爆香
3.
倒入排骨煸炒,加入卤烧鲜翻炒后加入清水猛火烧制
4.
在排骨快熟时加入木耳 香芹 大火翻炒收汁即可
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