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葱香豉油豆腐
独家
烟雨心灵
我家这边的豆腐,空口吃都很美味,加点儿调味汁,锦上添花。
简单
调味
葱香
十分钟
主料
豆腐
1块
蒸鱼豉油
2大匙
辅料
葱
适量
朝天椒
适量
花椒
1小匙
葵花籽油
2大匙
葱香豉油豆腐的做法步骤
1.
新出锅的豆腐一块,还热乎着呢
2.
改刀,切厚片
3.
码入盘中
4.
葱切丝,撒在豆腐表面
5.
再加一点朝天椒丝
6.
淋上蒸鱼豉油
7.
锅烧热,冷油下花椒,小火炸香
8.
将花椒捞出,弃掉
9.
剩下的油加热至微微冒烟
10.
趁热浇在葱丝和辣椒丝上,上桌开吃吧。
小窍门&温馨提示
1.豆腐越新鲜越好吃,嫩一点的豆腐更好吃
2.若是凉豆腐,可以切片后过一下沸水
分类:
热菜
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老人
午餐
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