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菠菜鸡蛋素馅饼
A苹果小厨
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这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的,不吃肉的家伙,害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料,有时恨我牙根都发痒,真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。
初级
煎
清淡
半小时
主料
发酵面团
适量
韭菜
适量
菠菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
白芝麻
适量
配料
花生油
适量
芝麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
菠菜鸡蛋素馅饼的做法步骤
1.
将面粉加酵母、温水和成光滑的面团,醒发至两倍大。
2.
韭菜切成小段。
3.
焯熟的菠菜切成碎末。
4.
鸡蛋在锅中炒散。
5.
将菠菜和韭菜提前用油拌一下,加入炒好放凉的鸡蛋。
6.
放入芝麻油、盐、少许酱油、料酒拌匀。
7.
醒发的面揉成长条,擀成皮,做成包子状。
8.
小窍门&温馨提示
韭菜和菠菜提前用油拌一下可防止菜出水。
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