绝味鸡尖

• 1.鸡尖飞水
• 2.锅浇油烧制7成热下鸡尖炒至脆皮
• 3.加料酒去腥，加蒜末炒香
• 4.加入干辣椒节炒香
• 5.放入盐 鸡精 味精 白糖 醋 花椒面 胡椒面 八角三奈面 孜然粉 下锅炒匀即可出锅 干辣椒节不能炒糊，不然有怪味！

小窍门&温馨提示