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黄花菜猪脚汤

小七美食记

黄花菜,又名忘忧草。小时候总爱在家前屋后种上几棵。它的生命力很旺人,而且开出的花朵很漂亮,新鲜黄花菜不能直接食用,吃到的常常都是晒干的黄花。黄花菜有延缓衰老、改善肤质的作用,而且还能养肝护肝,搭配上胶原蛋白丰富的猪脚,必须给自己炖上一锅

主料
辅料

黄花菜猪脚汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

其实猪脚上的脂肪已经非常少了,如果你还是很介意这一点脂肪,可以在猪脚汤炖好之后放冰箱冷却,然后把上面一层油刮去,再放黄花菜炖煮。

分类: 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 晚餐
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