广式叉烧酱拌面

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  1.食材洗净
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  2.切好备用
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  3. 炒锅倒油，油热后盛起部分备用，再留少许底油爆香葱蒜和杭椒
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  4.倒入黄瓜与胡萝卜粒，再加1小勺食盐
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  5.撒少许味精炒匀关火
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  6.另起锅水开、撒少许食盐再放入面条
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  7.中途滴一次清水、再次滚开后关火
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  8. 挑出面条放入凉开水盆中过凉
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  9.将水倒掉沥干、加熟食用油拨散
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  10.取适量至餐碟中，再放入蔬菜粒、叉烧及酱汁
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  11.拌匀后食用、香咸微甜辣、非常美味

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